MEDAN (tri3news.com) – Ketua TP PKK Kota Medan Airin Rico Waas meminta seluruh pihak memastikan Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi Seimbang, dan Aman (B2SA) 2026 memberi dampak nyata bagi masyarakat.
Pesan itu disampaikan Airin saat memimpin Rapat Koordinasi Pembagian Tugas Pelaksanaan Lomba Cipta Menu B2SA Tingkat Kota Medan di Balai Kota Medan, Kamis (29/10/2026).
Lomba tersebut mengangkat tema “Inovasi Kuliner Lokal Kota Medan, Ayo Makan Ikan untuk Medan Berkelanjutan†dan dijadwalkan berlangsung pada Rabu (4/11/2026) di Gedung Warenhuis, Jalan Ahmad Yani VII.
Tekankan Edukasi Ketahanan Pangan
Airin mengatakan keberhasilan kegiatan tidak hanya diukur dari teknis perlombaan, tetapi juga dari sejauh mana pesan ketahanan pangan dan budaya hidup sehat diterima masyarakat.
“Kegiatan ini diharapkan tidak hanya menjadi perlombaan rutin, melainkan wadah edukasi bagi warga. Kita ingin mendorong kesadaran masyarakat untuk gemar makan ikan dan memanfaatkan sumber pangan lokal secara bijak,†ujar Airin.
Ia juga mengajak masyarakat mengelola sisa makanan melalui budi daya maggot. Sisa makanan rumah tangga dapat diolah menjadi pakan ternak sekaligus membuka peluang ekonomi berkelanjutan.
Dirangkai Bazar UMKM
Untuk memperluas dampak ekonomi, kegiatan akan dirangkai dengan bazar UMKM dan pameran edukatif. Pengunjung dapat melihat produk UP2K, Aksata Pangan, microgreen, tanaman hias, serta berbagai produk pangan lokal.
Rapat tersebut turut dihadiri Pj Ketua DWP Kota Medan Fahriatun Nisa Erfin Fachrurrazi, Asisten Perekonomian dan Pembangunan Citra Effendi Capah, serta pimpinan perangkat daerah terkait. (R1)
